老公說：今天是真正的家庭日。
謝謝你在我擔心的時刻出去接芯。
謝謝芯勇敢和爸爸一起走好幾層樓梯回家。
謝謝柔一起幫忙收採買和安撫媽媽心情。
謝謝自己，暗矇矇居然看來還是煮飯煮成功了，
當年有練瓦斯煮飯真好。
謝謝在外面指揮的交通警察們，大家開車小心。
還有謝謝近期更加辛苦的第一線醫護和防疫人員們。
（鞠躬）
無論是停電或防疫，
大家一起加油，台灣一定可以做到。💖
#Janie的日常快速料理
今天將前天的滷汁直接加肉，
還有他們都很愛的菠菜，一鍋解決。
停電前剛好點了一爐的火，都用這一爐火煮飯和滷肉。
正好用上鑄鐵鍋和節能板，換鍋煮飯時，滷肉剛好還能在鑄鐵鍋裡咕嚕咕嚕續燉，保溫效果好讚。
聽到白飯鍋底有點滋滋滋的聲音就停火悶熟，幸好沒有燒焦呀~耶💕
沒電還是沒辦法點火的，電一來，第一件事就是帶小孩去洗澡。😆😆😆
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有朋友問說怎麼用瓦斯煮飯，回答如下唷：
謝謝😋💕 我用瓦斯煮飯水量都會多一點唷，大概水平面會比米高出2.5公分（1：1.2或再多一點，因為有留縫會蒸氣會跑出去，要有足夠蒸氣留在鍋子裡米飯才會被蒸熟。）
是搭配主婦聯盟的白米。（如果是新米會需要泡水30分，或糙米我們家甚至會在冰箱泡過夜，跟不同的米要相處看看。）
鍋蓋要打開一條小小縫隙避免噗鍋，不鏽鋼鍋約煮20分鐘再蓋緊鍋蓋關火悶熟，鑄鐵鍋約煮8分鐘。這次發現還可以聽聲音，滋滋滋就要趕快關火囉，不然鍋底會焦。
附上很久很久以前寫的blog文。XD
https://sweetjanehau.pixnet.net/blog/post/59582338
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